全媒體記者 陳磊

“趁熱吃”是中國(guó)人的一大飲食特點(diǎn)。然而早在2016年世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布在《柳葉刀·腫瘤學(xué)》雜志上的一份研究報(bào)告顯示，飲用65℃以上的熱飲，會(huì)增加患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。食管癌的致病原因有很多，從外因來看，患者一般喜食腌制食品，吃飯較快、喜歡趁熱吃、好吃辣及嗜酒等；從內(nèi)因看，除了遺傳因素，口腔病毒及細(xì)菌感染、免疫狀態(tài)低下等都易導(dǎo)致食管癌的發(fā)生。食管癌是一種嚴(yán)重威脅人類健康的惡性腫瘤，其早期癥狀往往并不明顯，這使得及時(shí)發(fā)現(xiàn)和診斷變得尤為困難。那哪些表現(xiàn)值得我們高度警惕，來聽聽專家怎么說。（編輯 劉潔瓊）

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