作家馮唐寫了一篇《如何避免成為一個油膩的中年男人》，第一條就是“不要成為一個胖子”，隨后“油膩”、“中年”這兩個詞一下子成為朋友圈熱點。為什么“中年”一定會跟“發(fā)胖”掛鉤，人到中年就一定會發(fā)胖嗎？如何避免成為一個“油膩的中年人”呢？記者采訪了江蘇省老年醫(yī)院(江蘇省省級機關(guān)醫(yī)院)營養(yǎng)代謝門診歐陽曉俊主任醫(yī)師。

年齡增長導(dǎo)致人體基礎(chǔ)代謝率下降

“年齡的增長會引起骨骼肌的丟失，從而導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率逐漸下降，20歲以后每10年人體的基礎(chǔ)代謝率會下降2~3%，50歲左右每10年下降4%，相當(dāng)于每天少消耗約150千卡熱量。加上現(xiàn)在很多中年人活動強度低、持續(xù)時間短以及營養(yǎng)水平過高，導(dǎo)致能量蓄積，發(fā)生肥胖。這就是‘中年’和‘肥胖’會掛鉤的直接原因。”歐陽曉俊主任介紹。

肥胖暗藏多種健康風(fēng)險

比較常見的慢性病，比如心血管病、腦血管病、糖尿病等都和肥胖有密切的關(guān)系。約50%的2型糖尿病、30%的缺血性心腦血管疾病及10%-40%的癌癥是由肥胖或超重引起的，肥胖也被世界衛(wèi)生組織列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的十大危險因素之一。“中國人的肥胖主要是蘋果形肥胖，脂肪主要是堆積在腰部，內(nèi)臟周圍的脂肪比較多，更易患各種慢性病;而西方人的肥胖通常是梨形肥胖，脂肪堆積在大腿和臀部，患慢性病概率低。”歐陽主任介紹。

飲食干預(yù)別忘補充蛋白

飲食調(diào)節(jié)包括限制熱量攝入。我國成年人(18-49歲)輕身體活動者能量需要量為男性2250kcal，女性1800kcal;50-65歲的中年人，在輕身體活動量下，每日能量需要量減少為男性2100kcal，女性1750kcal。在均衡飲食的同時，應(yīng)維持甚至增加蛋白質(zhì)的攝入量，以避免骨骼肌的流失。而促進蛋白質(zhì)合成的方法是補充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如豆類(大豆)和動物產(chǎn)品(雞、魚、肉、蛋、奶)。

運動方面，推薦每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上，平均每天主動身體活動6000步。同時注意減少久坐時間，每小時起來動一動。如已嚴(yán)格按照以上方法調(diào)整了飲食和活動，仍然無法達到理想的體重，或肥胖合并了一些代謝性疾病，自行控制較困難，可前往醫(yī)院營養(yǎng)代謝門診就診。

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