△北京大學公共衛(wèi)生學院教授 馬冠生

脫脂牛奶、低脂牛奶、全脂牛奶的主要區(qū)別是能量和脂肪含量的不同，蛋白質(zhì)的含量和碳水化合物的含量是差不多的。

脫脂就是脫去脂肪，低脂牛奶就是脫去部分脂肪，脫脂牛奶就是脫去了全部脂肪。牛奶在脫脂過程中，會丟失一部分脂溶性維生素。

超重和肥胖人群可以選擇低脂或者脫脂牛奶，一般人群還是建議喝全脂牛奶。《中國居民膳食指南(2022)》建議，每天攝入300～500毫升液態(tài)奶或相當量奶制品。

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標注來源并添加本文鏈接：http://bropke.cn/showinfo-108-337831-0.html，否則承擔相應法律后果。