湖南省婦幼保健院陳嬋嬋
妊娠期的女性,尤其是在孕早期,有相當部分的孕媽媽們有厭食、嘔吐等早孕反應,這些消化道癥狀甚至延續(xù)到孕晚期或者整個孕期,時間一長,攝入食物不足,就有可能導致維生素B12缺乏。長期以往,患有巨幼細胞性貧血的可能性就會增加。這篇文章就為您詳細解讀,維生素B12在孕期應該怎么補?它又有哪些重要作用呢?
“維生素B12”缺乏時會有哪些影響呢?
1、紅細胞的生成如果出現(xiàn)障礙,就會引起貧血。與缺鐵元素不同,維生素B12參與細胞的核酸代謝,當維生素B12缺乏時,細胞核發(fā)育障礙,使得細胞核和細胞質(zhì)發(fā)育不同步,細胞體積增大,這種紅細胞比正常的紅細胞會大一點,而這種紅細胞又不能發(fā)揮正常紅細胞應有的功能。因此我們把因為維生素B12缺乏引起的貧血叫做巨幼紅細胞貧血。
2、維生素B12缺乏還會引起精神情緒的異常,表情呆滯、反應遲鈍,精神不好、記憶力下降等癥狀。
3、維生素B12缺乏可引起高同型半胱氨酸血癥。高同型半胱氨酸血癥不僅是心血管疾病的危險因素,增加心血管疾病的發(fā)生幾率,同時它可對我們的腦細胞產(chǎn)生毒性作用而造成神經(jīng)系統(tǒng)損害。
孕期該如何科學補維生素B12呢?
人體維生素B12的儲存量約2-3mg,主要儲存在肝臟。由肝臟通過膽汁排出的維生素B12大部分可被重新吸收、利用。
人體對維生素B12的需要量極少,中國營養(yǎng)學會推薦妊娠期女性的維生素B12參考攝入量為2.9微克/每天。因此,鼓勵孕媽媽們通過健康、均衡的飲食,獲得營養(yǎng)。
哪些食物富含維生素B12呢?
膳食中維生素B12來源于動物食品,主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽及蛋類,而乳品及乳制品含量較少。植物性食品基本上不含維生素B12。
孕媽媽們在孕期不可因為擔心長胖,而不敢吃肉,不吃肉。建議均衡的膳食方式,它是預防缺乏營養(yǎng)素導致貧血的根本,也是讓寶寶健康地生長發(fā)育的基石。
本文由湖南省婦幼保健院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師穆儀冰進行科學性把關(guān)。
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