【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（通訊員 呂航）元旦將至，為保障元旦期間人民群眾的飲食安全，嚴(yán)防餐飲環(huán)節(jié)食品安全事故發(fā)生，連日來，泌陽縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

檢查中，執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)內(nèi)大型超市、酒店和食品企業(yè)等地，主要檢查以百姓日常生活中購買較多的肉制品、飲料、酒類、醬油等為檢查重點(diǎn)，嚴(yán)格依照生產(chǎn)許可發(fā)證條件和《食品安全法》要求，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否按要求進(jìn)行索證索票、從業(yè)人員健康管理、是否嚴(yán)格遵守食品留樣制度，消毒記錄、留樣記錄是否完整、食品儲(chǔ)存是否規(guī)范、食品加工制作過程中是否存在交叉污染、是否存在添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等現(xiàn)象，食品及原輔料、食品添加劑貯存以及盛放直接入口食品容器清洗消毒和保潔措施是否落實(shí)到位。

執(zhí)法人員深入企業(yè)認(rèn)真查看企業(yè)生產(chǎn)車間、產(chǎn)品庫房、原輔料庫的環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施，檢查原輔料采購進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完善、標(biāo)簽是否合規(guī)、生產(chǎn)日期是否真實(shí)、產(chǎn)品是否批批檢驗(yàn)、是否按規(guī)定要求使用等情況，針對(duì)檢查中存在的問題，監(jiān)督人員當(dāng)即下達(dá)責(zé)令改正通知書，限期整改到位，及時(shí)排除食品安全隱患。該局還將加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守工作，做好餐飲食品突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備，保障節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。

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