全媒體記者 朱博偉 通訊員 李繼方 朱曉吾
近日,汝南縣市場監(jiān)督管理局組織開展肉類市場專項(xiàng)整治行動,全面排查肉類食品安全風(fēng)險隱患,進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序。
此次專項(xiàng)整治活動以農(nóng)貿(mào)市場、超市、生鮮畜禽肉專賣店以及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)為重點(diǎn)檢查對象,通過實(shí)地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問、抽樣檢測等方式,重點(diǎn)檢查肉類制品進(jìn)貨渠道、銷售環(huán)節(jié)和倉儲環(huán)境等,檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、購進(jìn)的原料肉制品是否經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫、是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、冷藏庫條件是否達(dá)標(biāo)等。
整治活動中,檢查組督促肉類產(chǎn)品經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,依法開展“日管控、周排查、月調(diào)度”,提高食品安全管理能力。截至目前,該局共檢查肉類經(jīng)營單位60余家,暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法問題。
下一步,汝南縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對肉類產(chǎn)品市場的監(jiān)督檢查和抽檢力度,嚴(yán)格不合格產(chǎn)品核查處置,嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為,切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。(編輯 詹云清)
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